Un Goût Nordique
Êtes-vous à la recherche de boissons différentes conçues dans le respect et amour de la nature ? Êtes-vous ouvert à des nouveaux goûts ? Si oui, nous invitons à découvrir notre gamme de boissons Scandinaves.
Nos Gins
Hernö
Hernö Gin : Fier pionnier à avoir lancé la première distillerie de gin en Suède en 2011, est le plus primé des producteurs de gin artisanal au monde. Tout a commencé par une passion pour les spiritueux avec une prédominance de baies de genièvre et un rêve évoluant vers l’artisanat du gin. Un voyage qui a conduit le fondateur de Hernö Gin, Jon Hillgren, aux quatre coins du monde en quête d’inspiration et de connaissances. Jon est maintenant installé dans le petit village de Dala, à proximité de Härnösand sur la Haute Côte de Suède
Hernö Gin fabrique les gins les plus primés au monde à partir de plantes biologiques naturelles dans des alambics en cuivre martelés à la main Kierstin and Marit.
Hernö Dry
Fabriqué à partir de plantes biologiques naturelles et soigneusement sélectionnées, Hernö Dry Gin est un London Dry Gin rond et onctueux dilué à 40,5% ABV. Il a été élu « Meilleur London Dry Gin du monde » lors de l’IWSC (International Wine & Spirit Competition), et le « Meilleur Gin & Tonic du monde ».
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Hernö Dry Gin a un caractère rond composé de genévriers, de notes fraîches d’agrumes avec une complexité florale.
PALAIS : Une texture riche et légèrement huileuse caractérise Hernö Dry Gin. Notes vertes et épicées fraîches et croquantes de la coriandre. Une douceur moelleuse associée à la vanille et à l’écorce de cassia.
FINITION : Hernö Dry Gin s’attarde sur des agrumes et du genévrier de longue durée avec un soupçon de poivre noir.
Hernö Old Tom
Hernö Old Tom Gin est fabriqué à partir du même gin distillé que Hernö Gin, mais avec une quantité supplémentaire de reines des près et d’une touche de sucre. Le tout est dilué à 43% et ajouté dans la distillation. L’édulcoration soulève les notes florales, libère une gamme de genévrier et rend le gin encore plus doux.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Hernö Old Tom Gin est corsé avec des notes vives, juteuses de genièvre et florales.
PALAIS : Texture super douce avec un léger velouté et des notes botaniques. Un bouquet de genévriers, vert et croquant, suivi de notes de fleurs de pin.
FINITION : Une douceur florale combinée aux genévriers de longue durée caractérise Hernö Old Tom Gin.
Hernö Pink Btl
Hernö Pink BTL Gin est un London Dry Gin biologique, sans additifs tels que la couleur, les arômes artificiels ou le sucre. Le gin ne devrait pas être coloré comme un gadget marketing. Hernö Pink BTL Gin est un gin fruité et floral à prédominance de genévrier. Distillé avec un total de huit plantes biologiques dont le genévrier, les fraises et les pétales de rose. Embouteillé à 42%.
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ : Charges de genévrier à l’avant, forêt verte croquante. Agrumes frais et fruits rouges, un peu épicés.
BOUCHE : Attaque florale suivie d’une palette de genévrier séveux, de fruits rouges et de coriandre. Un gin aux agrumes avec des épices sous-jacentes et du cassia.
FINITION : Les fraises persistent avec des notes de genévrier et d’épices, une douce chaleur et une longue teneur en bouche.
Nos Brasseries
O/O brewing
VEGA bryggeri
O/O brasserie
Bien qu’ils portent le même nom de famille Andersson, Olof & Olle ne sont pas frères, mais amis depuis plus de 20 ans. Après avoir pratiqué le football ensemble, ils quittent les terrains pour former une équipe de homebrewer. Depuis 2018 ils sont installés dans leur propre brasserie à Göteborg.
Ils brassent avant tout avec les quatre ingrédients de base et jouent beaucoup avec les différentes variétés de houblon qui donnent l’orientation aux saveurs. Leurs IPAs juteuses et savoureuses sont la base de leur renommée.
VEGA brasserie
Chez Vega, nous visons toujours à brasser des bières bien équilibrées avec une grande buvabilité – ce qui signifie que vous serez heureux d’en boire une autre. Avec la base dans la tradition éprouvée, nous trouvons également des moyens de produits qui soulèvent un sourcil ou deux.VEGA is a craftbeer brewery on Ringön in the heart of Gothenburg on the west coast of Sweden. Hoppy, crispy, fresh and delicious!
À propos de nous
Cathrine et Sylvain ou plus court Cat & Sly, sont un couple Franco-Suédois. Ils ont quitté Göteborg pour partir à l’aventure en France où ils ont ouvert une société de négoce avec des produits qui les passionnent.
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« Nous voulons partager notre passion pour les boissons Nordiques. »
Cathrine a travaillée pendant plusieurs années comme Chef Sommelière dans un groupe de restaurants dont l’une de ses missions était l´import de boissons alcoolisées.
Sylvain était un barman renommé qui a travaillé dans plusieurs bars à la mode et a participé à de nombreux concours en tant que participant et jury.
L’ABUS D’ALCOOL EST
DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION